水肥一体化是粮油作物大面积提单产的关键抓手，更是践行藏粮于地、藏粮于技、守住粮食安全的重要支撑。
6月24日，习近平总书记在德州考察期间，来到农田灌渠边察看水肥一体化设施，强调保障粮食等重要农产品稳定供给是农业生产的重中之重。要落实粮食生产各项支持政策，做好农资保供稳价，积极推广先进适用品种、技术、装备，稳步提高单产和效益，力争全年粮食丰收。要完善农业基础设施，确保高标准农田建设质量，推进农业节水增效，强化气象预报和灾害监测预警，提升农业防灾减灾救灾能力。
“十四五”期间，全国水肥一体化技术应用面积达到1.8亿亩，小麦玉米亩均增产100公斤以上，大豆亩均增产50公斤以上。作为粮食大省，山东已将水肥一体化作为主要粮油作物大面积单产提升的关键举措，计划每年发展粮油作物水肥一体化面积300万亩以上，力争到2030年达到2000万亩以上，带动粮油生产灌溉水利用效率提高20%以上、化肥利用率提高10%以上。
政策在发力，技术在落地，真正让水肥一体化走进田间发挥作用的，是每天都在跟土地打交道的人。盛夏时节，让我们一起走进地头，听他们算算水肥一体化应用的账，透过一根小小的滴灌管，看看农业农村现代化正在发生哪些新变化。
投入账——
两个人能种多少地？
“春凤，这么多地，你们俩种得过来吗？”
德州市陵城区郑家寨镇李士若村，李春凤承包了隔壁白家村600亩地的消息传开。老人们见到他，总会问上一句。
担心不是没有道理：算上李士若村全部1000亩耕地以及其他零星地块，李春凤和合伙人宋玉国承包经营的土地面积超过了1700亩。前些年，俩人逢人就倒苦水。现在怎么反倒加码了？
“不一样了。”李春凤手一抬，“现在用上水肥一体了。”
2024年，李春凤外出学习，运用水肥一体化技术开展粮食种植的场景让他很是震撼：项目采用滴灌式水肥一体化技术，安装在泵房的首部将水肥精准配比加压，通过主管道输送到地头，与一列列滴灌管相连。阀门一开，水肥透过滴灌管上的滴头渗透到作物根系。地里没人，庄稼就能“吃饱喝足”。他当场觉得，这技术行。
灌溉、施肥，是眼下农业生产需要人工量最大的两个环节。李士若村临德惠新河，水浇条件好，但1000亩耕地，20名工人半个月才能浇完一遍。为了赶农时，工人白天浇，李春凤和宋玉国夜里浇。即便是白天，俩人也只敢打个盹，轮流去地头瞧瞧。浇一遍地，人累得又黑又瘦。麦子3遍水，玉米1遍水，一年“煎熬”至少4回，俩人“谈浇地色变”。
是先拿出几十亩试验，还是一口气全用上？俩人算了一笔账，水肥一体化面积越大，亩均成本越低。学习归来当年，李春凤和宋玉国决定“赌一把”——1000亩，全铺。
邻村党支部书记李洪中看了直摇头：“这么大投入说上就上，冒失了！”
话虽这么说，但自打灌溉系统安上地头，李洪中三不五时就绕来李士若村查看庄稼的长势。
出苗率高，几乎没有缺苗断垄；饱满度好，搓一把麦穗，麦粒圆鼓鼓。今年麦收结束，打出的麦子不仅把粮仓堆满，还多出了一座“麦山”。尽管最终产量还没测算出来，李春凤估计，每亩至少比去年增产100公斤。李洪中说：“这回服气了。”
“种地这么多年，算不来账肯定不能上。”这一季丰收，李春凤心里有底。
算投入，水肥一体化前期花钱是不少。李春凤购置的是一套价值2.4万元的带自动反冲洗功能的水肥一体化系统，以及两套总价值不到万元的手动设备。滴灌管需要每季更换，七七八八算下来，第一年投入9万元左右。
心疼归心疼，省钱也是实打实的。
1000亩地，一年雇工支出6万元左右，其中5万元是灌溉人工；应用水肥一体化后，一个人就能操控，一下子省出了雇工支出的大头。
小麦上粒、玉米结穗时，是用肥的关键期，需要追施氮肥。人工撒肥，肥料利用率低，每亩用肥30公斤左右；应用水肥一体化后，每亩用肥15公斤，小麦就能“吃饱”。
播种期，家家户户抢着浇地，德惠新河的水一周都撑不住。水不够，很大程度上是浪费严重——小麦根系大部分只有一拃多长，大水漫灌，水淌了、渗了、蒸发了，真正能被吸收的很少。而水肥一体化精准作用于作物根系位置，不用大水漫灌作物也能“喝足”，省水50%—70%。
但李春凤最在意的不是钱：“现在种地的都是六七十岁的老人，浇地、撒肥这些辛苦活，能干的越来越少了。”跟水肥一体化一并采用的玉米密植精准调控技术，通过缩小株距、增加株数，提升单产20%左右。但密植需要后期追肥，窗口期正值盛夏，玉米地里密不透风，钻进去又热又闷喘不上气，“出多少钱都没人去”。
“以后谁来种地”曾是李春凤投身农业最担忧的问题，现在一列列的滴灌管给了他一个踏实的答案。
两个人能种多少地？这个问题，李春凤想了想，“还有增长空间”。
管理账——
“该用的人工，不能省”
2025年，山东全省应用水肥一体化技术的粮油作物面积达到630万亩，2026年预计将达到900万亩。作为山东重要的“粮袋子”，德州把水肥一体化定为“吨半粮”示范区标配，走在产粮区县的田间，黑色滴灌管覆盖的农田已不鲜见。
但在齐河县胡官屯镇胡官屯村，我们看到了一个例外——周边滴灌地里清一色是叶片尖尖的玉米苗，唯独这块地，冒出来的叶子圆圆。
这里，是种粮大户袁本刚应用水肥一体化试种的大豆田。
2022年开始，袁本刚就在承包的2000多亩耕地里安装了水肥一体化设施，玉米小麦轮作，在周边区县算是起步最早、面积最大的“资深玩家”，也早早尝到了甜头：玉米亩均增产150公斤，小麦75公斤上下。今年，为什么转头去吃大豆水肥一体化的“螃蟹”？
“想用水肥一体化解决大豆播种期的‘得苗难’。”袁本刚说，大豆最愁出苗，播种前必须把底墒给足。过去靠天等雨或大水漫灌，墒情不均匀，出苗率上不来。水肥一体化精准造墒，这一季试验田的出苗率从往年的65%左右，直接拉到了85%左右。
但水肥一体化不是按下开关就万事大吉。面对新技术，种田的老把式也有“交学费”的时候。
头一季用水肥一体化种玉米，袁本刚就栽了个跟头——一个密植地块的产量，竟然没赶上传统种植方式。
复盘整个种植过程，两个症结浮出水面：
一是品种没跟上。密植地块虽然株数从过去的每亩5000株左右加密到近6000株，但种子没换，用的还是秆子细、棒子大、适合稀植的品种。密度上去了，授粉效果打了折扣，产量自然上不来。
二是追肥的时机用量没调过来。按照老习惯，玉米长到5到6片叶时追第一遍肥。但滴管给肥“太准”了，肥料直接送到根部，吸收效率比撒施高出一大截。结果苗期营养过剩，玉米秆子蹿得快却又细又弱，扎根不深，后期一遇风雨就倒。减产，其实是“喂过了”。
“种植方法变了，管理模式必须跟着变。”这是袁本刚试水水肥一体化学到的第一课。
这几年，找袁本刚学习的种植户络绎不绝，但袁本刚说起经验，总是话留三分，“不敢说把新技术摸透了”。他发现，有些问题一季一年看不出来，用着用着才慢慢冒头。换一个年景、换一块地、换一批设备，碰上的麻烦又是新的，“没法一劳永逸，只能见招拆招”。
单是一根滴灌管，他就攒了一肚子经验。
滴灌管一季一换，太贵的，投入扛不住；太便宜的，质量没保障，用力一拽就破。价格合适、质量可靠，还不算完。有一回，他从新供货商那里进了一批，看起来跟旧管一模一样，往铺管架上一上，问题来了——新管比旧管粗了一小圈。铺管架是按旧管尺寸定做的，一换管，整片管路系统偏出了几厘米。几厘米听着不起眼，但位置偏了，苗距就不匀了：靠管近的，水肥足，长得壮；离得远的，水肥够不着，长势明显弱一截。
还有漏水。“有的种植户觉得水肥一体化又省工又省力，安上就撒手不管了。”袁本刚在不少地里见过滴灌管漏水造成的“花脸地”，严重的地块，一眼望去能数出几十个漏点。漏点不管，管路压力就稳不住，水肥分布不均。漏点附近涝得烂根，远端旱得打蔫。
漏水的源头，除了管材本身的质量问题，还有小鸟啄食、虫子啃咬。这些没法彻底防住，还是得靠“笨办法”——袁本刚组了一支十几人的“巡管队”，定期下地巡查，发现破损就及时维护更换，最大限度降低损失。
还有些细节，不注意就吃亏。滴灌管平时浅埋在土里，一季下来，有的被作物根系缠住。到了回收的时候，收管机使不上劲，得先靠人工把管子从地里“提”出来，再上机器收。
巡管、维护、提管……水肥一体化省下的人工，得从新增的环节里“还”回来一部分。但袁本刚说，这些工省不得，“管理的功夫下不到，水肥一体化的好处就得不到。”
长远账——
怎样“花小钱、办大事”？
从李春凤和袁本刚的两本账中不难看出，水肥一体化正从“要不要用”的选择题，变成“怎么用好”的实践课。随着技术快速普及，种粮大户们茶余饭后的热议话题，早已从原理探讨转向了实操比拼：滴灌、喷灌、微喷灌……灌水器类型怎么选？自动反冲洗过滤器固然好，但多花几千块值不值？当设备不再稀奇，如何“花小钱、办大事”，便成了大家最关心的新课题。
价格，是技术推广的“命门”。
不少种粮大户还记得，前些年水肥一体化曾是设施蔬菜、葡萄樱桃的“专享”，一套进口首部十几万元，种粮户望尘莫及。2016年，农业部出台《推进水肥一体化实施方案（2016—2020年）》，明确推进水肥一体化技术本土化、轻型化和产业化。政策开道，国内企业纷纷跟进，国产设备接连突破，价格一路降到万元级乃至千元级。2023年前后，各级政策补贴陆续到位，加上玉米密植技术推广，水肥一体化终于开始“飞入寻常农田里”。
李春凤和宋玉国的项目入选了粮油作物水肥一体化技术推广应用项目，去年拿到了每亩300元的补贴。俩人一算账：初期投资加上每年的运行投入，平均每亩不到200元，补贴一抵扣，升级装备不仅没花钱，还有富余。“新承包的地，接着上水肥一体化；老地块再添2台首部，增产还有空间。”
控成本，也是山东省农业机械科学研究院设施装备与智慧节水创新团队技术负责人何青海研究了十几年的课题之一。
他发现，除了设备本身的采购成本，从工程设计到安装运行，全流程都还有降本空间。比如他的一些研发项目，灌溉管路快接接头替代现场焊接，预制出水孔编织软管免去田间打孔环节等，都能进一步压低落地成本。
有些钱能省。水肥一体化设施不一定是越先进越好，普通设备用得到位，照样出效果。何青海印象深刻的一次调研，是一个产量优异的实验棚，用的竟是一套最原始的手动设备。所有的阀门靠手拧，所有的数据靠笔记，但农艺师的管理极其规范：什么时间开阀，浇了多少水、施了多少肥，记录工工整整。“农机和农艺融合产生的效果，远大于装备本身。”
有的不能省。为了省钱，不少种植户自行组装田间管路，不经意间埋下了隐患。何青海见过不少设计缺陷的项目——阀门一开，管路剧烈颤动，典型的“水锤效应”。短期内看不出问题，但日积月累，管道接头松动、设备寿命缩短，省下来的小钱，将来可能要花大钱去补。
“有时候不需要增加成本，科学设计管路，少拐个弯、换个方向，‘水锤效应’就能消除。”何青海说，水肥一体化进入大规模应用阶段，种植户的意识也得跟着升级，既要投资于设备，又要着眼于科学地使用设备。企业不能光“卷”价格，还要拼服务、拼设计。两笔账算到一块儿去，才能实现双赢，真正办好“端牢中国饭碗”这件天大的事。（李振 张海峰）
专家访谈
设备易得 用好不易
——专访山东省农业技术推广中心土壤肥料部节水农业科科长于舜章
记者：山东水肥一体化推广情况如何？
于舜章：从全国来看，山东在水肥一体化技术上起步较早，在果菜领域走得比较靠前，但大田粮油作物的规模化应用，真正发力是从2023年开始的。去年，山东粮油作物水肥一体化应用面积达到630万亩，预计今年将突破900万亩。山东省的目标是每年新增300万亩以上，力争到2030年达到2000万亩。这个速度，在全国也是靠前的。
记者：粮食种植户的应用情况如何？
于舜章：随着水肥一体化设备价格走低，购置门槛大幅降低，种粮户应用水肥一体化的积极性提升，但在基层开展技术指导中发现，管理使用中还存在一些问题。
比如虫咬鸟啄造成滴灌带破损，不及时维修更换，影响滴灌效果。有的过滤没做到位，导致滴头堵塞。
其中有一个容易被忽视的问题——水源水质。井水水质波动很大，今天泥沙少，明天可能就多。有的设备自动反冲洗参数是固定的，水质一变就跟不上，得靠人工频繁调试，种植户不会调，过滤效果就会大打折扣。
记者：使用上有什么常见的误区？
于舜章：一个是用水，有的农户大水漫灌浇了几十年，总觉得滴灌“喝不饱”，不放心，就拼命浇。结果水多了，肥料淋失，根系缺氧，作物反而长不好；另一个是用肥，总觉得滴灌给的肥不够，擅自加量，忽视了滴灌“少量多次”的优势。
记者：管理上有什么特别需要注意的？
于舜章：目前水肥一体化通常与密植高产技术配套应用。密植是增产的关键，但也带来了新挑战。
山东风大雨多，早期推广中，有的种植户只顾着增加密度，把株数加上去了，但种的还是适合稀植的大穗品种。化控技术和根系管理也没跟上，结果玉米秆子细、扎根浅，头重脚轻，一场风雨就倒一片。另外，传统等行距种植通风透光差，容易倒伏。我们现在推广“40+80”的大小行模式，既保证水肥集中供应，又改善了通风条件，倒伏风险就降下来了。
记者：怎样帮助种植户用好这项新技术？
于舜章：加强培训，构建金字塔式的培训体系。省市发挥高级专业人才优势集中培训县级骨干，让他们把核心技术吃透；县级和乡镇的农技人员下沉到田间地头，解决具体操作问题。一层带一层，把技术真正传下去。
记者：对正在使用或者准备使用水肥一体化的农户有什么建议？
于舜章：不能当“甩手掌柜”。水肥一体化省工省力，但不等于不用操心。滴灌管有没有漏水？过滤器有没有堵？施肥时间对不对？用量合不合适？一方面，腿要勤，下地转一转、管子看一看，漏点堵点早发现早解决；另一方面，脑要勤，什么节点给水、什么长势补肥，不能照搬老经验，要补充新知识。腿勤心细，才能把好技术落地成实实在在的增产。（李振 整理）
